блюда

Популярно о еде: Wellness-encyclopedia

Популярно о еде расскажут в подборке онлайн видео-уроков кулинарии „ Wellness-encyclopedia“ с добавлением исторической справки.
Мы все вместе совершим онлайнп утешествие в мир кулинарии, побываем в различных странах, откуда родом разные продукты питания.
Из представленных онлайн видео-уроков мы узнаем о разнообразных фруктах, овощах и продуктах животного происхождения. Узнаем о происхождении восемнадцати продуктов питания и какие блюда из них можно приготовить.
Скачать бесплатно... 

Печём румяные куличи…

Сегодняшний наш онлайн мастер-класс посвящён кулинарии. Впереди нас всех ожидает Пасхальная радость. И мы будем приглашать своих друзей, любимых, родных к себе в гости. А там, конечно же, праздничный стол, на котором уже заготовлены и свечи, и пасхальные яйца, которые мы делали в предыдущем мастер-классе. И, конечно же, буду стоять белоснежная пасха и румяный кулич.
На сегодняшнем онлайн уроке кулинарии мы попробуем сделать своими руками самый простой вариант пасхи. А дальше в неё можно добавлять своё творчество. Есть множество самых разнообразных добавок, и сейчас так легко это сделать…

Скачать бесплатно... 

Любимые блюда из тво…

Любимые блюда из творога ― онлайн видео сборник для любителей вкусно поесть с рецептами приготовления 7 блюд из творога от студии SovaFilm из серии Секреты приготовления вкуснятины.
Еда является не только жизненной необходимостью, витаминами и калориями, но и удовольствием и временем общения.
Разнообразить стол поможет Вам данный онлайн видеосборник рецептов приготовления многих первых, вторых блюд, десертов из творога – уникального источника кальция, нежного, очень вкусного и ценного продукта.

Скачать бесплатно... 

Любимые блюда из каб…

Любимые блюда из кабачков ― онлайн видео сборник для любителей вкусно поесть с рецептами приготовления 7 блюд из кабачков от студии SovaFilm из серии Секреты приготовления вкуснятины.
Кабачок – один из ближайших родственников тыквы – очень полезен и вкусен. Содержит множество полезных веществ – белки, жиры, органические кислоты, калий, кальций, медь и фосфор. Он легко усваивается с любыми продуктами и выводит из организма токсичные вещества и избыток холестерина. Кабачок можно кушать сырым, маринованным, варённым, тушённым, запечённым, фаршированным самыми разными начинками, копчённым на гриле, из кабачка можно делать варенье, салаты, оладьи или суп.
В данном онлайн видео шеф-повар Алексей Дыма продемонстрирует Вам 7 рецептов приготовления разных вкусных блюд из кабачков – рецепты необычных закусок, салатов, оладий, блинов с подпёком и крем-супа из кабачков. Вы убедитесь, что готовить кабачок легко.
И еще, кабачок легко усваивается с любыми продуктами и вместе с жидкостью выводит из организма токсичные вещества и избыток холестерина.
К тому же, он отлично разнообразит Ваше меню во время диеты или поста.

Скачать бесплатно... 

Любимые блюда из бак…

Любимые блюда из баклажанов ― онлайн видео сборник для любителей вкусно поесть с рецептами приготовления 7 блюд из баклажанов от студии SovaFilm из серии Секреты приготовления вкуснятины.
Баклажаны обладают высокой пищевой ценностью и сочетаются с любыми продуктами в любых рецептах.
В данном онлайн видео Алексей Дыма обучит Вас правильной обработке баклажанов и приготовлению из этого овоща 7 вкусных блюд. В их числе запеканка с овощами и сыром, баклажан с курдюком, лёгкий суп и лапша с баклажанами, фаршированные и маринованные баклажаны, а также изысканный гарнир из баклажан.

Скачать бесплатно... 

Французская кухня у …

2 сезон программы “Французская кухня у вас дома” с Лаурой Колдер, в рамках которой она поделится с Вами своими знаниями о французской кухне и полезными советами тем, кто хочет овладеть искусством кулинарии. Идеальное блюдо, по мнению Лары, должно быть простым, низкокалорийным и вкусным.
“Французская кухня у вас дома” – является своеобразной поваренной видеокнигой и неиссякаемым источником вдохновения для кулинаров. Дерзайте, пробуйте и творите!

Содержание:

01. Французские пирожные
02. Готовим на одного
03. Эмигрантские рецепты
04. Вино как ингредиент
05. Импровизации
06. Давайте есть хлеб
07. Овощные блюда
08. Путешествуем по регионам
09. Французские фруктовые десерты
10. Слоёное тесто во французской кухне
11. Соусы из сливочного масла
12. Побеждаем страх перед теринами
13. Любимая французская классика
14. Юго-запад — рай для гурманов
15. Оливки и оливковое масло
16. Худеем с удовольствием
17. Шоколадные десерты
18. Сельская еда, приготовленная с любовью
19. Кухня французской Канады
20. Вегетарианская кухня
21. Пикник для подруг
22. Ужин из фаршированных блюд
23. Готовим просто и быстро
24. Ждём гостей
25. Сад и огород
26. Роль соли и перца во французской кухне
Скачать бесплатно... 

Французская кухня у …

Франция славится богатыми кулинарными традициями. Именно во Францию приезжают повара из разных уголков мира, чтобы перенять накопленный столетиями опыт французских кулинаров и научиться готовить вкусные и изысканные яства. Однако не обязательно долго жить за границей, чтобы стать знатоком французской кухни. Ведь овладеть многими секретами французской кухни можно прямо у себя дома. В этом Вам поможет программа “Французская кухня у вас дома” с Лаурой Колдер.
Ведущая программы – эксперт в области кулинарии, жительница французской Канады, в душе истинная француженка. Весело и непринуждённо она продемонстрирует зрителям процесс приготовления различных французских блюд – супов салатов, закусок, горячих блюд и, разумеется, десертов.
Содержание:

– бешамель — король соусов
– блюда из мяса
– весна — время любви
– воскресный завтрак
– воспитание вкуса
– десерты
– закуски
– картофель
– колбаски, сосиски, паштет
– конец лета
– кухня Бургундии
– кухня Центрального региона
– низкокалорийное меню
– осеннее меню
– первые блюда
– пироги
– простые, изысканные блюда
– рыба и морепродукты
– салаты
– сыр
– травы
– традиции, классические блюда
– трапеза на открытом воздухе
– фруктовые пироги
– шоколад
– яйца
Скачать бесплатно... 

Рецепты приготовления шашлыка

Небольшая видео-подборка рецептов приготовления шашлыков – шашлык из свинины, из дикого кабана, из курицы, из баранины, из говядины, из рыбы, даже из страуса. Выбирайте по своему вкусу, экспериментируйте. Всего 17 видео-рецептов этого блюда.
Рецепта правильного маринада вы не найдете. Вернее, найдете, но правильный он будет не для всех – вкусы у людей разные. Шашлык в вине, шашлык в уксусе, в майонезе, кефире, пиве, лимонном соке или кислоте… Каждый выбирает рецепт по своему вкусу, чтоб получился вкусный шашлык для него и тех, кого он угощает. Самое главное – это правильно выбрать и подготовить мясо и правильно его пожарить.
Ещё один момент. Во всех видео рассказывают, как выбрать мясо, как замариновать шашлык, как жарить шашлык, доказывают, что именно их шашлык лучший. Но нигде в рецептах я не встречал объяснений, как нанизывать мясо на шампур и на каких дровах его жарить. А это немаловажно, особенно дрова. Если не верите, пожарьте шашлык на еловых или сосновых ветках.
Лучший шашлык – это пожаренный на виноградной лозе. На втором месте – косточковые фруктовые деревья – персик, абрикос, вишня, слива. Затем обычные фруктовые деревья - яблоня, груша. Если нет фруктовых – можно на углях лиственных деревьев. А мясо нанизывать нужно вдоль волокон – это чтоб сок при жарке не вытекал.
Приятного аппетита. Экспериментируйте. Универсального рецепта нет. Потому что „На вкус и цвет товарищей нет“.
Скачать бесплатно... 

Кулинарные курсы Юли…

Кулинарные курсы Юлии Высоцкой в Венеции – новое кулинарное онлайн путешествие по Италии с Юлией Высоцкой. На сей раз в город-загадку, в город-маску – Венецию.
Несравненная Юлия Высоцкая – истинный ценитель итальянской кухни. Посему её идея создания программы о кулинарных традициях Италии является действительно интересной.
Проект Кулинарные курсы с Юлией Высоцкой поражает своим масштабом. Это – не только передача о еде. Зрители программы смогут прикоснуться к культуре Италии. И, естественно, познать секреты приготовления итальянских блюд. Кулинарное путешествие по Италии поможет Вам открыть для себя новые рецепты и способы приготовления вкусных блюд.

Скачать бесплатно... 

Кулинарная студия Юл…

Наверняка, Вам знакомо выражение “хлеб насущный”. Что бы ни происходило в мире – катастрофы, катаклизмы и т.д. – нам всегда нужно будет есть. Просто для того, чтобы жить. Вот о хлебе насущном и поговорим. И не только о хлебе… Ведь кулинария – это гораздо больше, чем просто хлеб или хлеб с маслом. Кулинария в современном мире – это творчество. Кулинария превратилась в огромную индустрию.
Юлия Высоцкая открыла свою кулинарную студию, в которую может прийти абсолютно любой человек и научиться, не просто вкусно готовить, что-то понимать о еде, а жить по-другому. Потому что еда во многом определяет стиль нашей жизни.
Мы отправляемся в Кулинарную студию Юлии Высоцкой, где находятся 4 человека, которых объединяет страсть к еде и желание просто здорово жить. Каждый из них пришёл в кулинарную студию потому, что им хочется научиться готовить иначе.

Скачать бесплатно...