загрузка...

Российские традиции: от трактиров до ресторанов. Часть 1

Российские традиции: от трактиров до ресторанов. Часть 1

Продолжаем наше увлекательное онлайн путешествие по удивительной стране Кулинария.
Сегодня мы продолжаем разговор о традициях, сложившихся в России в конце XVII - середине XIX века, когда произошло расслоение общества: цари, вельможи, дворяне, затем шли купцы, казаки, крестьяне и обособлено была кухня монастырская.
В прошлых передачах мы поговорили о том, чем питались вельможи, дворяне. О том, какие у них были условия, какое меню, какие привычки.
А сейчас мы перейдём к купцам…


Не проигрывается видео?