загрузка...

Российские традиции: от трактиров до ресторанов. Часть 2

Российские традиции: от трактиров до ресторанов. Часть 2

Мы продолжаем с вами онлайн Путешествие в страну Кулинария. Как и в первой части программы мы будем говорить о тех, сословиях, которые были в России в конце XVII - середине XIX века. И о том, в чём было различие в их меню. Мы уже говорили о вельможах, о дворянстве, о купечестве, о мещанах.
Но была ещё одна категория людей, у которых тоже была свои привычки. И перед тем, как перейти к ресторанам, поговорим об общности людей, которая сохранила свои традиции, которая имела свой быт и свои пристрастия в еде. Это – казаки…


Не проигрывается видео?